中高考临近，考生饮食应注意什么？北京协和医院临床营养科主任这样说

6月6日，国家卫生健康委发布《全民健康素养提升三年行动方案（2024-2027年）》。同日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍持续提升健康素养、着力增进全民健康有关情况。中高考临近，北京协和医院临床营养科主任于康回答了关于考生饮食的问题。

▲北京协和医院临床营养科主任于康

有些家长觉得该给孩子多补充营养，有些家长觉得孩子想吃什么就应该吃什么。广大考生饮食方面应该注意什么？对此，于康表示，夏季高温多雨、比较潮湿，所以食物在夏季相对容易腐败变质，也是食源性疾病易发和高发的季节。

于康认为，第一，考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯，包括进餐的规律、食物的种类和食物的数量，不要盲目地食补，对于可能引起过敏的或者过去有过过敏情况的食物要特别注意避免。

第二，食物要充分烧透煮熟，最好是现制现吃。

第三，不要贪吃太凉的、对胃肠刺激性比较大的食物。食用时令瓜果之前要充分浸泡、洗净，并且要尽可能去皮。

第四，要注意个人卫生和环境卫生。

此外，于康还提示广大考生，保持跟平时一致的作息规律，避免熬夜，保持情绪稳定。

红星新闻记者胡伊文北京报道

编辑潘莉责编官莉

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